解密酒窖用的空调,它是如何控温控湿的?
发表时间:2020-06-27 16:15:00

当前爱酒人士越来越多,而拥有一个私人酒窖就代表了一种身份。私人酒窖,一种物质和精神同时满足的生活方式。

 

而你知道吗?酒窖中的红酒会在瓶中发生不经意的二次生长,因此一个合适的储存场所对红酒来说十分重要。

酒窖空调就是专门针对酒窖而设计,为红酒储藏提供理想的温湿度。

 

酒窖空调核心功能 — “控温 湿

 

整个酒窖的核心部件就酒窖空调酒窖空调的控温湿两大功能而具有生命力,他是针对维护酒窖精准温度和湿度为目的的精密空调。

一旦酒窖空调这两个功能失衡,导致藏酒受损,所以控温湿在酒窖空调中起着重要作用。

 

温度对酒窖环境的影响,如何控温?

 

1温度对酒窖的影响:

对酒窖而言,温度控制是红酒储存环境的核心要素。

温度过高:葡萄酒会加速氧化和衰老,其风味和口感随之变化。

温度不稳定:忽高忽低,会使氧气进入到瓶中,加速葡萄酒氧化,改变它的酒气和口感。

温度过低:葡萄酒成熟缓慢,失去藏酒意义。

2酒窖空调是如何对环境控温?

通过空调智能温度传感器监测到房间温度状态,主机控制器给室外机信号,室外机变冷凝器。

再通过高压液态制冷剂经过滤器流出,经膨胀阀节流降压而进入蒸发器,制冷剂在蒸发器中不断吸收空气传给蒸发器的热量而蒸发为蒸汽,蒸汽再由压缩机吸入,经过压缩后的高温高压气体进入冷凝器中,热量被冷凝器散热带走。

照此循环,将室内热量转移到室外,使室内温度降低,由此而控温。夏天制冷,冬天增热,失酒窖温度保持到藏酒适合温度。

 

湿度对酒窖环境的影响,如何保湿?

1.湿度对酒窖的影响

湿度过低:易造成木塞收缩,外界空气进入瓶内,影响瓶内红酒口感。

湿度过湿:酒瓶木塞易生霉菌,同时加快酒瓶外观标签的受潮腐化。

 

2. 酒窖空调是如何对环境保湿?

 

理想储藏湿度在 65%-76%之间,太干空气就更加容易进入瓶内而太湿木塞容易发霉滋生细菌。

大约75%的相对湿度能够让软木塞保持足够的湿润,这样可以减少均衡氧气的转换。我们在存储葡萄酒时,不要将葡萄酒平躺放置,而是要倾斜着放,这样就可以使气隙(软木塞和液体中的气隙)能够与软木塞完美接触。

 

酒窖空调之所以称之为专用于酒窖的空调,因为它有着与其他常规酒窖空调相似,却又无法比拟的特点和优势。

 

普通酒窖空调vs高端酒窖空调

控温:

普通酒窖空调温度控温最低在16左右

而高端酒窖空调则可实现精准控温10-30之间

控湿:

普通酒窖空调制冷时,让空气中的水分迅速冷凝形成水汽,被空调排出,让空间干燥。

高端的酒窖空调为稳定缓慢的自然降温,连接净化水路智能感应酒窖湿度控制,保证酒窖环境的湿度平衡。

另外高端酒窖空调采用的是高端变频压缩机,24小时工作,精准控温,同时在美观性大方,且可满足高效除尘过滤,广角送风,自动风摆,气流均匀。

 

如何选择酒窖空调!

恒温恒湿酒窖空调,如何恒温恒湿

艾尔斯派创新恒温恒湿恒氧技术,使酒窖始终保持在理想的存酒温度和湿度,配置恒氧洁净系统,时刻关注酒窖空气的洁净度,让您从此无红酒储藏的后顾之忧。艾尔斯派酒窖空调,是红酒不可缺少的伴侣!

微信图片_20200529151454.jpg

 

产品功能:

1.制冷、制热,加热采用PTC式加热器,更安全 

2.恒湿、恒湿,采用湿膜加湿,加湿均匀 

3.天花暗藏式,大大节省空间 

4.气流均匀合理,无明显吹风感,温度场、湿度场均匀    

5.冷凝排水系统内置接水盘,管道排至室外,无漏水     

6.通风,无异味 

 

酒窖设计中酒窖专用空调是必不可少的因素,温湿度把控不精准不规范都会破坏酒窖环境的温湿度平衡,从而造成损失,影响其价值。只有专业的调控,才让酒窖内温湿度维持在理想稳定的水平,使得窖温不受外界环境变化影响,为红酒的储藏提供理想的优良的室内环境。