酒窖内的温度和湿度应该是多少？
酒窖藏葡萄酒需要什么条件？ 一般，酒窖内的藏葡萄酒相对湿度必须在50-80％之间。如果湿度下降到50％以下，软木将会变干，体积减少，导致葡萄酒溢出和蒸发。同时，空气也将侵入瓶中，加速酒品氧化。酒瓶不应垂直存放，以保证葡萄酒通过接触软木塞持久保持湿润。倘若温度高于80％，则很有可能会导致纸质的酒标发霉破损。 温度是一个更微妙的问题，葡萄酒应该保存在10-16?C之间的恒定温度下。当温度低于10?C时，葡萄酒的氧化进程会得到有效延缓，甚至停止。尽管葡萄酒在17-20℃的温度下不会退化，但是
