说道酒窖空调,自然会想到是酒窖专用的那种空调?答案是肯定的。它和普通空调有很大的区别,好多方面家用空调都达不到酒窖空调的标准。下面就列举了几个酒窖空调与家用空调的区别。
||温度区别
酒窖空调设备专门安装在酒窖内,温度和湿度非常准确。将普通空调放置在家中,调节温度和降温,实现冬暖夏凉。普通空调的低温只能达到16摄氏度,酒窖空调可以达到10度低温储酒,因此普通空调与酒窖空调的差异仍然很大。酒窖空调可以防止干燥和精确控制温度和湿度。
||湿度区别
普通空调在调节湿度方面的功能基本没有,只能说开得越久房间越干燥。而真正的酒窖空调会有湿度调节功能,例如,艾尔斯派酒窖空调,湿度调节范围是30%-80%之间,机组采用自动化控制,如果室内湿度较高,机组自动启动辅助电加热或运行低温除湿来降低房间湿度。当湿度低于设定值时,机组自动启动加湿器自动补湿。
||光线:
一般来说,对于葡萄酒,光处理不当是好的和不能容忍的。建议内部安装低压软色调电灯,尽量避免使用聚光灯。尤其是,禁止安装对葡萄酒有破坏性影响的霓虹灯。尤其对于白葡萄酒,它们的瓶子一般是透明和无色的。
光对于酒窖来说,光是非常重要的。如果你甚至无法避开光明和黑暗,它将导致玻璃瓶,加热葡萄酒,它会导致葡萄酒产生令人不快的味道或快速。过早老化成熟,葡萄酒的质量得到认真实现。
||温湿度:酒窖空调的温湿度平衡很重要,一般红酒酒窖需要温度为10-12摄氏度,湿度约为70%左右。为什么我们要控制酒窖空调的湿度?因此,湿度需要相对恒定,太湿太潮,容易使软木塞及酒的标签发霉腐烂;湿度不够,会让软木塞失去弹性,无法紧封瓶口。瓶塞干缩后会导致外面的空气入侵,酒质会产生变化,并使酒通过软木塞挥发,造成所谓的“空瓶”现象。例如在北京这样干燥的天气,如果没有妥善的保存方法,再好的酒一个月就坏了。