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红酒文化：自波尔多的葡萄酒，体验舌尖上的美味

红酒，在某种意义上已经超越了它本身的价值，已经成为一种生活品质的象征。有人喜欢它背后动人的曼妙故事，有人最痴迷于它深刻文化底蕴，有人执着于体味它的内在品质，有人醉心于品出它的味道。

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进口葡萄酒和国产葡萄酒有什么不同？

进口葡萄酒：进口葡萄酒用的是酿酒的葡萄，一年收成一次，皮厚、果肉少、汁多、颗粒小。酿酒用的葡萄树一般不能浇灌，并且喜欢生长的贫瘠的土地上，葡萄根会自己扎入土壤中15-20公分处找水吸氧，这样的葡萄才具有丰富的营养。

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什么是原窖酒？原窖酒有什么特点？

“千年老窖万年糟，酒好需得窖池老”。窖池是咱们白酒酿造的必备设施，酒质的好坏与窖龄的长短有直接关系。没有接触过酿酒的人就会有疑惑：窖池是个什么东西？与平时存酒的酒窖不一样吗？那么“窖池”是怎么一回事。

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酒窖设计--仿古堡密室的石头

浪漫的法国人始终相信，酒被赋予了生命，并通过纯净的“呼吸”与这个世界保持联系，而酒窖正是这样一个贮藏美酒的神秘场所。旧时期的地下酒窖、山洞酒窖，里面每一块石头都经历了数千年的沧桑。如今用石头装饰的酒窖犹如古堡的密室，感觉葡萄酒的灵魂也仿佛穿越到酒窖空间的每个角落里。熟悉葡萄酒的人一定知道，酒窖最理想的储酒温度是在10°C-12°C，并且是没有剧烈震荡的场所。如果将酒窖建在公寓里面一定要远离暖气及排热装置。低于9°C，葡萄酒会减缓成熟的速度，葡萄酒的香气会以沉

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酒为什么越“陈”越香？存酒的意义何在

看过电视剧的都知道，30年的女儿红肯定比18年的女儿红好喝，有价值，千金不换。酒是陈的香，爱酒的人老早就明白酒“陈放”的重要性。白酒经过陈放后，白酒的辛辣度降低，风味绵柔醇香，口感圆润绵长。陈酒这么好，就使得越来越多的人追捧着陈酒。那么问题就来了，如何存酒，怎么样的存酒才有价值？一、什么样的酒值得存放选酒陈放很关键，酒的质量好坏决定了是否需要长期保存，酒的程度决定了保存时间的长短。高度白酒的合理保存时间要比低度白酒长。陈放后浓香型白酒和酱香型白酒比清香型白酒更有价值。由此咱们知道了

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酒窖为什么都喜欢用原木装修

任何一瓶酒都是有生命力的精灵，我们有理由为它打造一个家。而原木酒窖秉承着“精致生活典范”的理念，展现了最具贵族生活的形态。原木酒窖精心选用自然的树木做为原料，力求保持原始木料固有的纹理，体现木质的原始风貌，通过古朴的设计和制作，表达酒柜家装，酒柜整装，酒柜设计，酒柜装修返璞归真、回归自然的意味。原木酒窖具有得天独厚、质感温润的优点，在储藏美酒的同时，也能给你的家装增添更多的艺术气息。整个酒窖的空间被恰到好处地划分区隔开来，错落、疏密有致，井井有条。不管是酒架自身的艺术元素还是与墙饰

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